Rujero Beet

Ingredientes:

• 50 ml de Rujero Colección Privada Maracuyá
• 20 ml de jugo de remolacha.
• 40 ml de almíbar simple.
• 100 ml de Jugo de Maracuyá.
• 1 rama de Hierba Buena

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en una coctelera.
Añada 1 taza de hielo.
Cierre bien y agite 10 segundos.
Cuele y sírvalo con hielo.
Tomar la rama de Hierba buena y golpearla tres veces contra el dorso de la mano, posteriormente utilizarla para decorar el vaso.

Receta para el jugo de remolacha

Pelar 3 remolachas y cortarlas en 4.
Licuarlas con 1 litro de agua.
Colar y almacenar en un recipiente de litro.

Receta para el almíbar simple

Colocar 2 tazas de azúcar en una olla, añadir 2 tazas de agua.
Poner a fuego fuerte y dejar hervir, después del hervor dejar enfriar
Colocar en un recipiente de litro.